4月25日，茂名市党外知识分子和新的社会阶层人士理想信念研修班的80余位精英代表，莅临茅台镇金樽酒厂进行了一次深入的参观考察。在这次酱酒文化与传统工艺的交流中，代表团不仅见证了金樽酒厂的实力，也深刻体验了中国传统酿酒文化的独特魅力。

探秘传承千年历史的传统酿造工艺

      代表团首先参观了金樽酒厂的酿造车间，亲眼目睹了从摊晾、发酵到蒸馏取酒的全过程，不禁感叹金樽酒厂对品质的极致追求，也深感酿酒不仅是一门工艺，更是一门艺术。在车间里，金樽酒厂酿造专家余吉岸分享了金樽酒厂的酿酒工艺，并为代表团们答疑解惑。

酒库的神秘之旅

      随后，代表团步入了金樽酒厂老酒库，感受了酒香四溢的氛围，一排排陈年佳酿静静沉睡，每一滴酒都蕴含着时间的沉淀和工艺的精髓。随着酒厂工作人员缓缓揭开密封多年的酒坛，一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来。现场品鉴开坛老酒，让80位领导和企业家深刻感受到大曲坤沙酱香老酒的厚重与魅力。

品鉴会的深度交流

      在金樽酒厂勾调专家陈佐林的引领下，代表团参加了一场别开生面的酱香酒品鉴分享会。在品鉴环节，陈老师不仅分享了勾调技艺，也传授了品鉴美酒的秘诀。她指出，品鉴不仅仅是味觉的享受，更是一种精神的交流。通过观察酒的色泽、闻其香气、品其口感，更全面地了解一款酒的特点和风格。

      此次参观考察，不仅是茂名市精英代表团们对金樽酒厂实力的一次认可，更是对中国酒文化魅力的一次传播。金樽酒厂将继续秉承“传承不守旧，创新不离根”的理念，为世界酿造更多高品质的美酒。也诚邀更多金樽好友走进金樽酒厂，感受中国酒文化的独特魅力，共同见证民族品牌的崛起与发展。