做定制酒要注意什么？

对于很多爱酒的人来说，定制酒既能彰显个性化，也可以追求高品质的酒水，且价格相对透明，性价比十分高，在有较大用酒需求时，定制酒成了很多人共同的选择。但同时，定制酒行业也存在着参差不齐、乱象丛生的问题。消费者在做定制酒的时候，应该注意些什么？以下是我们整理的几条注意事项，希望能帮到大家：

​1. 做定制酒，一定要找有信誉、有口碑的酒厂，确保产品来源和品质

选择一家好的定制酒厂家是关键。好的厂家可以提供高质量且稳定的酒水，品质更有保障。金樽酒厂位于茅台镇酱酒核心产区，传承传统大曲酱香酿造工艺，用匠心酿真酱酒。2021年获得苏州步步高投资入股，注册资金在贵州省酒企中名列前茅，实力老酒厂确保客户定制的酒品品质达到要求。

2. 确定酒的原材料，要选纯粮酒

酱酒市场鱼龙混杂，消费者在做定制酒之前一定要选择纯粮食酿的酒，非纯粮酒虽然价格低，但口感体验差，对身体伤害大。金樽酒厂30余年来坚持只能纯粮食酱酒，从原料源头抓起，自建高粱种植基地，并建立了原料检验标准，只有检验合格的原料才会用于酿酒，5斤粮食酿一斤酒，保证您喝到的每一滴都是纯粮食酱香酒。

3. 选择传统12987坤沙酿造工艺

酱酒发烧友都知道，酱香酒的酿造工艺有坤沙、翻沙、窜沙、碎沙等。但真正的酱香酒酿造工艺是传统的12987坤沙酿造工艺，即：以一年为酿造周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。金樽酒厂坚守传统，严格遵循12987的传统酿造工艺，端午制曲、重阳下沙，顺应时节，每一滴酒都至少经过3年陶坛窖藏，确保酒水老熟醇厚，口感柔和优雅。

4. 做定制酒要选设计包装一站式服务的企业

定制酒考量的是酒厂的整体综合实力，尤其是设计与包材、打样和酒水的能力，一般小酒厂难以实现。金樽酒厂拥有定制设计师20余人，包材样品数百款，通过优化流程和建立的定制单数字管理系统，做到当天出图、3天灌装、5天到货的快速相应机制，这是其他酒企实现不了的。

定制酒是情感的载体，消费者在做定制酒前，一定要深入了解酒厂的情况，照着以上几点去选择，才能找到一个靠谱且实力雄厚的酒厂，才能做到一款自己满意的定制酒。